北こぶし知床 宿泊記｜窓の外がまるごとオホーツク海のサウナと、日替わりビュッフェが最高だった

世界遺産・知床のウトロにある「北こぶし知床 ホテル＆リゾート」に泊まってきました。

正直に言うと、予約したときに一番楽しみだったのは温泉でした。でも実際に泊まってみて、いちばん記憶に残ったのはサウナの窓の外にオホーツク海がまるごと広がっている光景です。

この記事では、部屋・お風呂・夕食を、泊まった順にそのまま書いていきます。動画でも同じ内容を公開しているので、雰囲気を見たい方はそちらもどうぞ。

アクセス：女満別空港から車で約1時間半

私はレンタカーで向かいました。女満別空港から車でおよそ1時間半です。

北海道の道は本当に走りやすく、途中の景色も含めて移動そのものが楽しい時間でした。知床は公共交通が限られるので、レンタカーがあると滞在の自由度がまったく違います。

館内：ライブラリー、足湯、キッズルーム、コインランドリー

フロントを抜けると、まず「本の森」というライブラリーがあります。知床に関する本や絵本が並んでいて、チェックイン後にふらっと立ち寄れる場所です。

その先の廊下を進むとジムがあり、私が滞在していたときは毎朝ヨガが開かれていたので参加しました。旅先の朝に体を動かすのは、思った以上に気持ちのいいものでした。

そして「流氷テラス」。私が行った時期はもう流氷はありませんでしたが、流氷がない季節でも十分に楽しめる場所でした。目の前に広がるオホーツク海と知床の雄大な景色を眺めながら、ゆっくり足湯に入れます。

小さなお子さん連れならキッズルームも心強いところ。卓球台もあるので大人も一緒に楽しめます。

そして地味にありがたいのがコインランドリーです。洗濯機と乾燥機がそれぞれ6台ずつ。長めの旅行や子連れ旅では、こういう細かい設備があるかどうかで快適さがかなり変わります。

館内のカフェでは、宿泊者は毎日1種類アイスがいただけます。私は流氷テラスに持っていって食べました。

客室：シービューツイン

今回泊まったのは「シービューツイン」です。

広さは十分で、ベッド周りもゆったりしています。観光で歩き回ったあとにくつろぐには、ちょうどいい空間でした。

知床の観光は自然の中で過ごす時間が中心になりますが、部屋に戻ってからも海を感じられるのがシービューならではの良さだと思います。窓の外にはウトロ港とオホーツク海。流氷の季節ではありませんでしたが、それでも「知床に来た」という実感がしっかりありました。

夕食：ザ・ライフテーブルのビュッフェが想像を超えた

夕食会場は「THE LIFE TABLE（ザ・ライフテーブル）」というレストランです。

ビュッフェスタイルなのですが、印象的だったのはライブキッチンでシェフが目の前で仕上げてくれる料理があること。ここが普通のビュッフェとの決定的な違いでした。

いただいたものを挙げると、

• エゾシカのロース — 初めて食べましたが、驚くほど柔らかい
• エゾシカのラグーパスタ — 旨みがソースに溶け込んでいて、クセが少なく食べやすい
• 知床牛のシチュー、知床牛のグリル、北海道産鶏肉のグリル
• あん肝の磯辺巻き — 濃厚さと海苔の風味が相性抜群の、大人向けの一品
• タラと白子のグリル — タラはふっくら、白子はとろっと濃厚
• お寿司・お刺身（甘えび、本マグロ、ホタテ、ネギトロ）

なかでもマグロは、ビュッフェで出てくるレベルではありませんでした。お寿司屋さんの一品と言われても納得する味です。

サラダコーナーも充実していて、ドレッシングはなんと6種類。ビュッフェのサラダはシンプルなことも多いのですが、ここは選ぶ楽しさがあって、野菜をしっかり食べたくなる内容でした。生キクラゲのプリプリした食感が、いいアクセントになっています。

そしてもうひとつ嬉しいのが、メニューが日替わりなこと。ビュッフェは連泊すると「昨日と同じかな」となりがちですが、ここは日によって違う料理が出るので、連泊でも飽きにくいのが魅力です。

デザートもかなりの品数でした。

アイスクリームはラムネ・ストロベリー・チョコレート・バニラ・夕張メロンの5種類。ほかにドーナツ、おはぎ（きなこ）、わらび餅、抹茶、バウムクーヘン、チーズタルト。抹茶のチーズケーキは、目の前で抹茶アイスと北海道チーズをかけてもらえます。

なお、ビールやワイン、日本酒などのアルコールも飲み放題です。サッポロクラシックのサーバーがあり、赤ワイン・白ワイン・スパークリング・梅酒・日本酒・焼酎・ウイスキーまで揃っていました。ノンアルコールのビールとスパークリングもあります。

お風呂とサウナ：ここが一番の目当てになった

お風呂は通常は撮影できないのですが、今回は特別に許可をいただいて撮影しています。

大浴場は、大きな窓の向こうにオホーツク海が広がっています。

露天風呂は、少し冷たい外気と温かいお湯のバランスが心地よく、旅の疲れがほどけていく時間でした。朝に入れば明るい景色で爽やかに、夜は落ち着いた雰囲気でゆっくりと、時間帯で表情が変わります。

そしてサウナ。

この景色です。温泉だけでなくサウナまで楽しめたことで、ホテルステイの満足度が一段上がりました。サウナ好きの方はもちろん、普段あまりサウナに入らない方にも、このロケーションは一度体験してほしいと思います。

ちなみに北こぶし知床のサウナは、サウナの祭典「サウナシュラン」で2021年に2位、2022年に4位、2024年に5位と3度ランクインし、殿堂入りを果たしています（公式サイトの発表）。館内には受賞の額が飾られていました。

サウナで温まったあとは、屋上のテラスでクールダウンできます。

サウナ → 水風呂 → 屋上テラスで外気浴。この流れが本当に気持ちよく、知床の自然を全身で感じながら整うことができました。

お風呂上がりに嬉しかったのが、脱衣所のラウンジスペースです。水だけでなく、ノンアルコールビールのサーバー、ハーブティー、コーヒー牛乳まで用意されていました。サウナ後のノンアルコールビールは、お酒が飲めないタイミングでも気分が味わえてありがたいところ。もちろんコーヒー牛乳も、風呂上がりに飲むとやっぱり最高でした。

女性に嬉しいポイントとして、シャワーヘッドとドライヤーがReFa（リファ）で統一されていました。旅行中でも髪を整えやすいのは、地味に効いてくる部分だと思います。

お風呂のあとはラウンジで

お風呂のあとはラウンジでゆっくりしました。

オリーブ、ピクルス、ポップコーン、チョコレート、ミックスナッツ、モッツァレラチーズなどのおつまみが並んでいて、こういう何気ないものがあると嬉しくなります。ミックスナッツは結構いただきました。

お酒はここにもクラシックビールのサーバーがあり、スパークリングワイン・日本酒・赤白ワイン・梅酒・みかん酒まで。ソフトドリンクとコーヒーメーカーもあります。朝はパンも置かれているので、軽い朝ごはんにも使えます。

まとめ：こんな人におすすめ

泊まってみて、こういう方に合う宿だと思いました。

• サウナや温泉が好きな方 — 景色の力が圧倒的です
• 子連れ・三世代の旅行 — キッズルーム、卓球、コインランドリーが効いてきます
• 連泊で知床を回りたい方 — 夕食が日替わりなので飽きません
• お酒を楽しみたい方 — 夕食もラウンジも飲み放題です

知床は移動に時間がかかるぶん、「宿に戻ってからの時間がどれだけ良いか」で旅の満足度が大きく変わります。その意味で、北こぶし知床はかなり強い選択肢でした。

滞在の様子は動画でもご覧いただけます。館内やビュッフェの雰囲気は、映像のほうが伝わりやすいかもしれません。